เมื่อลูกแพ้ไข่ - พัฒนาการเด็ก 3 ขวบ

การแพ้ไข่พบได้แตกต่างกันตามเชื้อชาติ ในประเทศแถบตะวันตกพบร้อยละ 0.5-2.5 ในทารกและเด็กเล็กจะพบค่อนข้างสูง โดยพบว่าเด็กที่อายุน้อยกว่า 1 ปีแพ้ไข้ดิบถึงร้อยละ 8.9 (อาการแสดงที่มาพบแพทย์ มีผื่น ลมพิษ คลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง หากแพ้รุนแรงอาจทำให้เสียชีวิตได้ ) ในไข่มีส่วนประกอบ คือ เปลือกไข่ ไข่ขาว และไข่แดง ในไข่ขาวจะมีโปรตีนหลายชนิด เช่น โอวัลบูมิน (Ovalbumin)  เป็นโปรตีนที่พบมากสุดร้อยละ 54 สามารถทำลายได้ด้วยความร้อน

ในเด็กที่แพ้ไข่ดิบส่วนหนึ่งจะสามารถรับประทานไข่ที่ทำให้สุกได้ภายหลัง เมื่อติดตามอาการอย่างต่อเนื่องพบว่าร้อยละ 43-56 ของเด็กที่แพ้ไข่ตั้งแต่เล็ก จะมีภูมิและสามารถรับประทานไข่ได้เมื่อโตขึ้น หากสงสัยว่าจะแพ้ไข่ แนะนำให้ไปปรึกษาคุณหมอภูมิแพ้ เพื่อตรวจพิเศษหรือขอคำแนะนำในการรักษานะคะ